Kako pravilno uporabljati kavne skodelice?

Skodelica dišeče in mehke kave je nepogrešljiva stvar, ki jo morajo imeti zaposleni pri vsakdanjem delu. Dobra skodelica kave, od izbire kavnih zrn, praženja, mletja in kuhanja, vsak korak je zelo pomemben. Hkrati pa je posoda, ki jo uporablja - skodelica za kavo pravzaprav zelo pomembna. Če se pravilno ujema, bo češnja na torti. Marsikdo pa ob okušanju kave ne more spiti prvotnega okusa kave, nekateri pa sploh ne znajo piti kave. Skodelica za kavo se ne drži pravilno ali pa se kava ne razume pravilno. Šele takrat bom izgubil zanimanje za kavo. Torej, kako pravilno uporabljati kavne skodelice?

Pravilno je piti skodelico kave:

1. Ne držite skodelice s prstom mimo ušesa skodelice, če želite piti po obroku. Na splošno bi morali popiti majhno skodelico kave . Ušesa te skodelice so tako majhna, da prsti ne morejo iti skoznje, zato ni treba skrbeti, da bi se "naredili norca iz sebe" na očeh. Vendar, ko naletite na veliko skodelico, ne pozabite, da skodelice ne držite s prsti skozi uho. Pravilna drža je, da držite ročaj skodelice s palcem in kazalcem, da poberete skodelico.

2. Po dodajanju sladkorja vam ni treba močno mešati. Pri dodajanju sladkorja lahko sladkor zajemate s kavno žličko in ga dodate neposredno v skodelico; s kleščami za sladkor lahko primeš kocko sladkorja na stran kavnega krožnička, nato pa s kavno žličko dodaš kocko sladkorja. v skodelici. Sladkornih kock ne dajajte neposredno v skodelico s kleščami za sladkor ali rokami, da preprečite brizganje kave in madeže na oblačilih ali prtih. Po dodajanju sladkorja kave ni treba močno mešati, saj se sladkor in mleko hitro raztopita. Če ne marate dodajanja sladkorja in mleka, lahko uho skodelice obrnete na desno stran.

3. Kavna žlička se ne uporablja za dodajanje sladkorja in mešanje kave. Je "profesionalec" kavne žličke. Nesramno ga je uporabljati za zajemanje kave in pitje eno za drugo. Ne uporabljajte ga, da bi "pomagali" zdrobiti kocko sladkorja v skodelici. Za pitje ga vzemite iz kozarca in postavite na krožnik.

4. Hlajenje kave z usti ni dovolj elegantno. Pijte, dokler je vroče. Če je prevroča, jo nežno premešajte s kavno žličko, da se ohladi, ali pa počakajte, da se naravno ohladi, preden jo popijete. Če poskušate kavo ohladiti z usti, ne pozabite, da je to nespodobno.

5. Med pitjem samo držite skodelico za kavo Na splošno morate skodelico držati le, ko pijete kavo Fenayo. Nevljudno je piti kavo iz krožnička ali skodelice. Razen če ni jedilne mize, na katero bi se lahko zanesli, lahko krožnik držite z levo roko in okusite skodelico kave z desno roko. Poudariti je treba tudi, da skodelice ne morete držati polne, je pogoltniti in ne skloniti glave pred skodelico kave. Ko dodajate kavo, skodelice za kavo ne dvigujte s krožnika.

Kako pravilno uporabljati skodelico za kavo:

Material

Enostavnost keramičnih skodelic in zaokroženost porcelanastih skodelic simbolizirata različen odnos do kave. Lončena skodelica z gosto teksturo, primerna za temno praženo in polno kavo. Porcelanaste skodelice so lahke teksture, mehke barve, visoke gostote in dobrega ohranjanja toplote. Počasneje znižujejo temperaturo kave v skodelici in so najboljša izbira za izražanje okusa kave.

Velikost

Majhne kavne skodelice (60ml~80ml) so primerne za okušanje čiste kave visoke kakovosti ali močne kave enega izvora. En požirek na skodelico lahko poskrbi, da se pookus po kavi zadrži in pokaže izvrsten okus kave.

Navadne skodelice za kavo (120ml~140ml), običajne skodelice za kavo , na splošno izberite takšno skodelico, ko pijete kavo, prostora je dovolj, lahko jo zmešate sami, dodajte mleko v prahu in sladkor.

Skodelica (nad 300ml), primerna za kavo z veliko mleka.

Mesto in topla skodelica

Način postavitve: Obstajata dve vrsti, ročaj skodelice je na desni v ameriškem slogu, ročaj skodelice na levi pa v britanskem slogu.

Topla skodelica: Segrejte kavno skodelico iz kostnega porcelana, da ohranite vse okuse vaše kave nedotaknjene. Najlažji način je, da jo vlijete neposredno v vročo vodo ali predhodno segrejete v stroju. Ker ko vrelo kavo, ki je pravkar iz pečice, prelijemo v hladno skodelico, bo temperatura nenadoma padla, kar bo vplivalo tudi na aromo.

Čiščenje

Skodelica za kavo z odlično teksturo ima tesno površino skodelice in majhne pore, zato kavnih madežev ni enostavno pritrditi. Ko popijete kavo, jo takoj sperite s čisto vodo, da ostane skodelica čista.

Če skodelico za kavo uporabljate dlje časa ali če je ne sperete takoj po uporabi, se madeži kave oprimejo površine skodelice. Skodelico lahko namočite v limonin sok, da odstranite kavne madeže. Med postopkom čiščenja kavnih skodelic ne uporabljajte trdih krtač in se izogibajte uporabi močnih kislin in alkalijskih čistilnih sredstev. Površina kavnih skodelic bo opraskana in poškodovana, kar bo vplivalo na okus kave.

Kako izbrati skodelico za kavo:

Na splošno obstajata dve vrsti kavnih skodelic, lončene skodelice in porcelanaste skodelice. V zadnjih letih so izdelovalci skodelic pod konceptom, da je treba kavo piti vročo, razvili celo lončene skodelice s termoizolacijskim učinkom, ki so celo boljše od porcelanastih. Boljša skodelica iz kostnega porcelana s to teksturo, ki vsebuje pepel iz živalskih kosti, lahko povzroči, da se temperatura kave v skodelici počasneje ohladi. A ker je njegova cena precej višja od prejšnjih dveh, jo navadne družine redko uporabljajo in jo je mogoče videti le v elegantnejših kavarnah.

Zelo pomemben je tudi ton kavne skodelice.

Barva kavne tekočine je jantarna in zelo bistra. Zato je za prikaz lastnosti kave najbolje uporabiti skodelico za belo kavo. Nekateri načini ignoriranja te težave v proizvodnji, barvanje različnih barv na notranji strani kavne skodelice in celo risanje zapletenih finih vzorcev nam pogosto otežijo razlikovanje kuhanja kave od barva kave.

Pri nakupu skodelice za kavo lahko izbirate glede na vrsto kave in način pitja ter osebne želje in priložnosti pitja. Na splošno so lončene skodelice primernejše za globoko ocvrto in polno kavo, medtem ko so porcelanaste primerne za kavo z lažjim okusom. Poleg tega se majhne kavne skodelice pod 100 cm3 običajno uporabljajo za pitje italijanske kave, skodelice brez držal za skodelice pa se pogosto uporabljajo pri pitju kave z visokim deležem mleka, kot sta latte in francoska mlečna kava. Kar zadeva osebne želje, morate poleg videza skodelice dvigniti tudi to, da vidite, ali je gladka, da se boste ob njeni uporabi počutili priročno in udobno. Za težo skodelice je priporočljivo izbrati lahko skodelico, saj ima lažja skodelica gostejšo teksturo, gostejša tekstura pa pomeni, da so delci surovine skodelice fini, površina skodelice pa tesna in pore so majhne, ​​zato se kavni madeži težko oprimejo skodelice. skodelice rezanci.

Čiščenje kavnih skodelic

Kar se tiče čiščenja kavnih skodelic, ker je površina skodelice tesna in so pore majhne, ​​kavnih madežev ni enostavno oprijeti na kakovostne kavne skodelice. Zato po pitju kave le takoj sperite z vodo, da bodo skodelice čiste. Skodelica za kavo je bila v uporabi dlje časa ali pa ni bila takoj po uporabi splaknjena, tako da so se kavni madeži prijeli na površino skodelice. V tem času lahko skodelico namočite v limonin sok, da odstranite kavne madeže. Če kavnega kamna trenutno ne morete popolnoma odstraniti, lahko uporabite nevtralno sredstvo za pomivanje posode, ga pomočite na gobo, nežno obrišete in na koncu splaknete z vodo. Med postopkom čiščenja kavnih skodelic je strogo prepovedano uporabljati trde krtače za drgnjenje in se izogibajte uporabi močnih kislin in alkalijskih čistilnih sredstev, da preprečite praske in poškodbe na površini kavnih skodelic.

Kako piti kavo, da bomo zdravi:

Poskusite ne uporabljati kave mate

Kava mate ima močan okus, vendar ni dobra za telo. Če natančno pogledate seznam njegovih sestavin, boste ugotovili, da vsebuje "ne-mlečno smetano", ki je običajno narejena iz glukoznega sirupa, hidrogeniranega rastlinskega olja in natrijevega kazeinata, pa tudi stabilizatorje, emulgatorje in sredstva proti strjevanju. razred aditivov za živila. Vendar pa hidrogenirano rastlinsko olje vsebuje transmaščobne kisline, transmaščobne kisline pa so nevarnejše od nasičenih maščobnih kislin, kar je trenutno priznano v prehranskih krogih. Transmaščobne kisline imajo štiri glavne nevarnosti: povečujejo viskoznost in kohezijo krvi, spodbujajo trombozo; povečati holesterol lipoproteinov nizke gostote (slab holesterol), zmanjšati holesterol lipoproteinov visoke gostote (dober holesterol) in spodbujati arteriosklerozo; povečati sladkorno bolezen tipa II in pojavnost raka dojke; vpliva na normalno rast in razvoj dojenčkov in mladostnikov ter ima lahko škodljive učinke na razvoj centralnega živčnega sistema.

Če ste navajeni piti kavo, poskusite ne uporabljati kave mate, kavi lahko neposredno dodate vroče polnomastno mleko in ustrezno količino sladkorja, da ne bo samo okus enako močan, ampak tudi hranilna vrednost je višji.

Kava s sladkorjem v zmernih količinah

Obstaja veliko poročil, da lahko pitje kave pomaga izgubiti težo. To je zato, ker lahko kofein v kavi ljudi bolj vznemiri, s čimer spodbuja izgorevanje kalorij in igra vlogo pri izgubi teže. Po preizkusu »metode hujšanja s kavo« pa marsikdo ugotovi, da se namesto hujšanja zredi! Pravzaprav je to zato, ker večina ljudi doda veliko kave mate in sladkorja, ko pije kavo, mate in sladkor pa lahko oba prineseta veliko energije, zato je količina kalorij, ki jih kofein pomaga telesu pokuriti, nepomembna. Da bi se izognili prekomernemu vnosu kalorij, je zato pri pitju kave najbolje vnesti manj sladkorja.

Ne pijte kave, ko ste živčni

Če pijete kavo, ko ste pod stresom, to še poveča nered. Kofein lahko pomaga izboljšati budnost, občutljivost in spomin, vendar ima lahko pitje kave v stresnih obdobjih negativen učinek, saj povzroča tesnobo. Pri ljudeh, ki so nagnjeni k anksioznim motnjam, lahko kofein poslabša simptome, kot so potne dlani, razbijanje srca in tinitus.

Ne pijte preveč kave

Zmerno pitje kave je lahko osvežujoče, vendar je lahko pitje več, kot ste vajeni, preveč stimulativno in celo vznemirljivo. Čeprav je torej kava dobra za človeško telo, je ne smemo piti preveč, najbolje ne več kot 2 skodelici na dan.

Kava nima samo osvežilnega učinka, ki ga vsi poznamo, ampak lahko tudi posvetli polt, zaščiti lase in pomiri kožo. Res je zelo dobra pijača. Čeprav je kava dobra, ne bodite požrešni. Bodite pozorni na količino kave, ki jo spijete vsak dan. Upoštevajte, da ga ne smejo piti nosečnice in doječe matere. Kava vsebuje kofein in vpliva na rast in razvoj dojenčkov.